Нам понадобиться:
Куриная грудинка........................... ca. 900 г
Луковица, маленькая...................... 1 шт.
лавровый лист................................... 1 шт.
Гвоздика............................................. 2-3 шт.
Кукуруза консервированная.......... 1 доза 400 г
Шампиньоны...................................... 1 доза 400 г
Сельдерей (штанга).......................... 1 шт.
Ананас, консерв. (кольца).................1 доза 850 ml
Йогурт................................................... 300 г
Майонез................................................. 3 Esslöffel
Свежий имбирь......................................1 шт(величиной с грецкий орех)
Порошок карри, перец
1) Куриную грудинку положить в кастрюлю, добавить луковицу, лавровый лист и гвоздику, 1 ч. л. соли и залить двумя литрами воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут (после закипания снять шумовкой пену, после чего варить на маленьком огне).
2) Сельдерей почистить и нарезать кружочками. (От сельдерея можно отказаться. Так как я сельдерей не люблю, я обхожусь без него) .
3) Слить жидкость с ананаса. Внимание!!! Жидкость нам понадобиться для соуса nanas abtropfen.
4) С зерен кукурузы слить жидкость.
5) Отварное мясо охладить, нарезать кубиками (1 х 1 см).
6) Имбирь мелко порубить, добавить йогурт, майонез и 3 ст. л. сока ананаса и венчиком хорошо перемешать. Добавить порошок карри и перец по вкусу.
Все составляющие перемешать с соусом. Карри придает этому салату очень интересный вкус, поэтому добавить oт 1/2 до 1 ч. л. карри. Но добавлять понемногу, постоянно пробуя, чтобы не переборщить.
Салат долюен настояться мин. 1 час.
Важно! Все составляющие для соуса хорошо перемешать друг с другом и лишь потом добавить в салат. Ни в коем случае не добавлять составлябшие для соуса в салат по одному, соус не получиться!.
Комментариев нет:
Отправить комментарий