Рулетики из цуккини

Нам нужно:


Цуккини..........................................2-3 шт.
сыр фета......................................200 г
чеснок............................................3 зубчика
итальянская зелень.................2 ч.л.
стручки чилли..........................2 шт
бальзамический уксус............2 ст.л.
масло оливковое......................4 ст.л

Способ приготовления


1. Цуккини нарезать вдоль на пластины толщиной 5 мм
2. Обжарить с обоих сторон на оливковом масле.
3. Сыр фета размять вилкой, можно чуть-чуть йогурта добавить, чтобы бегче было на чуккини намазывать.
4. Фетой цуккини  и завернуть рулетики
5. Рулетики поставить в посуду повыше, чем цуккини
6. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и посыпать им цуккини
7. Стручки чилли мелко порезать и посыпать им им цуккини
8. Полить бальзамико.
9. Плотно закрыть крышкой и поставить на 3 дня в холодильник.

10. Перед подачей на стол посыпать зеленью