Страта (американская запеканка к завтраку)

Это замечателное блюдо мне было совершенно не знакомо. Несколько дней назад я случайно на него наткнулась и оказалось, что оно пользуется у кулинаров из интернета больщой популярностью. Я сразу=же решила попробовать. И не зря! Самое привлекательное в этом блюде, что практически все готовится свечера, а утром пока стол накрывается, оно выпекается в духовке нечем не отвлекая и не требуя внимания. И разнообразить его можно просто безгранично. А на столе как красиво смотрится! Рекомендую!

Нам понадобиться:

1 черствый батон (грам 150)

3-4 шт зеленого лука

1/2 красного болгарского перца 

150 г тертого сыра (несколько сортов)

6 яиц

100 г сметаны

Соль, перец

Примечание: Наполнитель (овощи) можно вариировать как угодно. Можно использовать помидоры, шпинат, ветчину и т. д. Так получится каждый раз другой вкус. Я сделала на первый раз с названными выше овощами и нам очень понравилось

Подготовка:

Мне нужна была страта на завтрак в воскресенье. В пятницу я купила батон, нарезала его на ломтики толщиной 1 см и оставила на сутки на тарелке подсыхать. Свежий хлеб использовать нельзя - он просто размокнет. 
Рекомендуется использовать несколько сортов сыра (моцарелла, эменталер, пармезан). Тем самым можно тоже повлиять на вкус, но особого значения это не имеет.

Готовим:

Вечером:

1. Зеленый лук мелко порезать.

2. Яйца слегка взбить в мисочке со сметаной до однородности.

3. Перец порезать кубиками.
4. лук, перец и тертый сыр добавить к яйцам, посолить, поперчить.

5. На дно формы (у меня 18 ч 27 см) выложить в один слой подсохшие кружочки батона, Если их много  можно в 2 ряда. Залить яичной смесью и разровнять.

6. Форму накрыть пленкой и поставить на ночь в холодильник. 

Утром:

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку  на 30 минут. 
Завтрак готов!

P. S.   Я очень переживала, что мой батон размокнет, но этого не случилось, он был очень вкусный и никто не мог догадаться из чего-же сделана основа.  А так-как все уже сидели за столом - есть то нужно горячим, я достав из духовки сразу- же подала. Поэтому к сожалению сфотографировать не успела, а через несколько минут остался вот только этот кусочек...