Салат Днестр

Этот салат подавали давным-давно в ресторане "Днестр" в Черновцах. Я приготовила его дома и он стал одним из любимых блюд моего сына. До сих пор я часто готовлю его, когда он приезжает в гости. Да и наши друзья с удивлением констатируют, что несмотря на необычную комбинацию продуктов, получается очень вкусно. А сегодня сын приехал! Вот и салат тут как тут...


Составляюшие:


Капуста.................................................................... 700-800 г
Луковица, средняя................................................ 1 шт
Колбаса копченая (сервелат).............................. 200 г
Зеленый горошек консервированный............... 1 баночка
Соль........................................................................... 1/4 ч.л.
Майонез.................................................................... 3 ст. л.


Готовим:


Капусту мелко нашинковать, посолить и хорошо помять рукамиб чтобы выделился сок:

Лук мелко порезать:

Колбасу порезать полосочками:

Смешать все составлящие, добавить горощек и майонез и хорошо перемешать.
Салат готов!