Что приготовить?: Немецкий "чизкейк"

Сушествует множество вариантов этого пирога. Мы любим вот этот - без теста. Он очень легкий, воздушный, съедается так быстро, что я не сомневаюсь - он понравиться всем, кто любит творог

Нам понадобиться:

Масло сливочное, мягкое..........................................100 г

Сахар...............................................................................175 г

Ванильный сахар.........................................................1 пакетик

Яйца................................................................................4 шт.

Творог протертый, обезжиренный......................1 кг

Сметана........................................................................200 г

Крупа манная..............................................................50 г

Ванильный пудинг.....................................................1 пакетик (37 г)

Разрыхлитель............................................................1 ч.л.

Изюм (по желанию)..................................................100 г

Щепотка соли

Примечание в самом начале: Масло должно быть мягким- как на фото иначе состиавляющие пложо соединяются друг с другом. На второй фотографии - наш пудинг (порошок), а на 3-й - консистенция нашего творога (творожной массы), которые я использую.

Zubereitung:

1. Мягкое масло, сахар, ванильный сахар и соль взбить миксером до кремообразного состояния.

2. По одному добавить яйца. Следующее яйцо добавлять только после того, как предыдущее хорошо вмешано.

3. В отдельной мисочке хорошо перемешать пудинг, манку и разрыхлитель

4. Вмешать творог и сметану. Добавить смесь сухих продуктов и все хорошо перемешать.

5. Последним добавить изюм (по желанию), мы любим с изюмом.

Примечание: Я посыпаю изюм мукой - пол ложечки, тогда он не оседает во время выпечки на вниз.

6. Разъемную форму (Ø 26 cм) смазать жиром и посыпать манкой

7. Заполнить творожной массой.

8. Печь в предварительно разогретой духовке ( с конвекцией 145° без - 170° ) ca. 1 St. 20 Min. оставить в выклбченной духовке минут на 30. затем с помощъю ножа отделтить пирог от формы и оставить остывать прямо в форме.