Салат из брокколи

нам нужно:


брокколи...................................................500 г
кукуруза.................................................1 баночка
перец красный......................................1 шт.
ветчина.................................................200 г
лук средний........................................2 шт.


для маринада:


5%-ый уксус.........................................100 мл
сахар.......................................................1 EL
кипящая водаююю...............................150 мл
 Soße:


Майонез.............................................. 3 EL
Йогурт, 1,5%......................................150 ml
Соль, перец


Последовательность приготовления:

1. Лук нарезать кубиками

2. Приготовить маринад и положить в него лук

3. Воду (прим. 2 л) с 1 ст. л. соли в большой кастрюле довести до кипрения.



4. .За это время разделить брокколи на маленькие веточки, стволовую часть почистить и порезать кубиками 1 x 1 см.

5. Положить в кипяшую воду и варить 3 минуты. Bоду сразу-же слить и оставить на друшлаге остывать.

6. Перец нарезать кубиками 1 x 1 см.

7. Ветчину нарезать кубиками.

8. С кукурузы и с лука слить жидкость

9. Приготовить соус

10. Все составлябшие положить салатницу, залить соусом и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.